Por Agência Brasília* | Edição: Vinicius Nader
A programação da 10ª Feira da Goiaba de Brasília terá, no sábado (5), às 10h, a 5ª edição do Concurso de Receitas com Goiaba. Promovido pela Emater-DF, com apoio da Administração Regional de Brazlândia e da Associação Rural e Cultural de Alexandre Gusmão (Arcag), o evento é realizado no espaço institucional da Emater-DF, no Empório da Goiaba.
O concurso tem como objetivo incentivar o consumo da goiaba em diferentes preparações, valorizando a produção local e ampliando o mercado para a fruta. A competição reúne produtores rurais atendidos pela Emater-DF, que apresentarão receitas doces e salgadas, sempre tendo a goiaba como ingrediente principal.
Produtores de goiaba e cozinheiros podem inscrever receitas doces e salgadas no concurso | Fotos: Divulgação/Emater-DF
Os pratos serão avaliados por um júri composto por três especialistas de universidades e dois representantes do público, que levarão em conta apresentação, originalidade, aroma, sabor e criatividade. Em caso de empate, o sabor será o critério decisivo. Os três primeiros colocados receberão premiações e o resultado será divulgado no mesmo dia.
“O Concurso de Receitas com Goiaba é relativamente novo, mas algumas produtoras já participavam do concurso de receitas com morango. Agora, elas estão animadas para inovar com a goiaba, criando adaptações de pratos que já fazem ou até mesmo novas receitas”, afirma a extensionista rural Keila Xisto, organizadora da competição.
Os visitantes da feira também poderão experimentar as receitas do concurso, que estarão à venda no espaço gastronômico do evento
A extensionista rural Luciana Xavier destaca o impacto positivo do concurso na vida das mulheres rurais. “Além de fortalecer a autoestima, percebo que elas ganham mais desenvoltura ao se apresentar para o público. Muitas produtoras são tímidas, e esse tipo de evento ajuda a fortalecer a confiança”, explica.
Os visitantes da feira também poderão experimentar as receitas do concurso, que estarão à venda no espaço gastronômico do evento. Segundo Luciana Xavier, essa é uma oportunidade para as produtoras ampliarem a renda durante a feira. “Alguns participantes já comercializam seus pratos nas barracas do evento, e a competição ajuda a divulgar ainda mais seus produtos”, ressalta.
Feira da Goiaba
A 10ª edição da Feira da Goiaba, entre os dias 4 e 13 deste mês, oferece ao público uma experiência completa, com 36 estandes no Empório da Goiaba, onde é possível adquirir a fruta in natura e seus derivados, como doces, sucos, cremes e geleias. Além disso, o espaço conta com o galpão do artesanato e a Florabraz, que reúne 30 estandes dedicados à venda de flores, plantas ornamentais e serviços de paisagismo, bem como o Salão do Artesanato, o espaço da Fazendinha, parque de diversões, espaço da gastronomia japonesa e muito mais.
A Feira da Goiaba não é apenas um espaço para compras, mas também um palco de cultura e entretenimento. Durante todos os dias do evento, o público poderá desfrutar de uma programação cultural diversificada, com shows artísticos regionais e nacionais.
Abertura oficial e horários de funcionamento
A cerimônia de abertura oficial da Feira da Goiaba será na sexta-feira (4), a partir das 19h. O Empório da Goiaba e a Florabraz funcionarão às sextas-feiras, das 18h às 22h, e aos sábados e domingos, das 10h às 22h.
O evento é realizado pela Associação Rural e Cultural Alexandre Gusmão e pelo Instituto Alvorada, com apoio de Emater-DF, Polícia Militar do Distrito Federal (PMDF), Administração Regional de Brazlândia, All Rede Telecom e fomento da Secretaria de Turismo (Setur-DF).
*Com informações da Emater-DF
